Maison Hache

Restaurant and rooms in Eygalières.

“Creative and unique. The Mushroom Soufflé was over the top, amazing flavour, impressive presentation. The sommelier presented a perfectly paired wine with our dinner. Staff was attentive and helpful. Great dinner, thank you!”

 

“Personnel rapide efficace attentif très bonne explication des plats avant la commande. Cuisine inventive. Montgolfière aux champignons surprenante et délicieuse (champignons peut être légèrement trop salés). Pintade onctueuse parfaitement cuite. Riz de Camargue et St Pierre délicieux. Desserts très bons. Très bonne adresse. Belle soirée passée en terrasse”

 

L’exode provençal de Christopher Hache, ancien chef du Crillon

En quittant le palace parisien pour ouvrir sa propre adresse à Eygalières, dans les Bouches-du-Rhône, le jeune chef fait le choix d’une cuisine simple et limpide qui met le Sud à l’honneur.